Earl Grey Tea kembali mencuri perhatian di berbagai coffee shop dan media sosial. Tidak hanya disajikan sebagai teh hangat klasik, minuman ini kini hadir dalam berbagai kreasi modern seperti Earl Grey latte, milk tea, hingga minuman dingin yang estetik dan kekinian.
Earl Grey merupakan teh hitam yang dipadukan dengan minyak bergamot, ekstrak dari buah citrus yang memiliki aroma segar dengan sentuhan floral khas. Kombinasi tersebut menghasilkan karakter rasa yang unik, yakni kuat seperti teh hitam namun tetap ringan dengan nuansa citrus yang menenangkan.
Popularitas Earl Grey terus meningkat seiring tren minuman aromatik yang digemari masyarakat. Setelah tren Matcha dan Hojicha, Earl Grey kini banyak dilirik karena menawarkan kesan elegan, cozy, dan mudah dipadukan dengan susu maupun buah-buahan.
Salah satu varian yang paling diminati adalah Earl Grey Latte, yakni perpaduan teh Earl Grey dengan susu yang sering diberi tambahan vanilla untuk menciptakan rasa lebih creamy dan lembut. Di sejumlah kafe, minuman ini juga dikenal dengan nama London Fog.
Selain itu, iced Earl Grey tea juga semakin populer karena memberikan sensasi segar, terutama saat cuaca panas. Banyak kedai kopi kini menjadikannya sebagai bahan dasar fruit tea, sparkling tea, hingga mocktail tea.
Tren ini menunjukkan bahwa minat masyarakat terhadap teh semakin berkembang. Earl Grey berhasil mempertahankan relevansinya sebagai minuman klasik yang mampu beradaptasi dengan gaya hidup modern berkat aroma khas bergamot dan fleksibilitas penyajiannya.
Dikutip dari RRI.co.id
