Mencuci buah dan sayuran adalah langkah penting sebelum dikonsumsi, tetapi penggunaan sabun pencuci piring bukanlah solusi yang tepat. Menurut Dokter Gizi Fendy M, sabun bisa meninggalkan residu kimia yang sulit hilang karena buah dan sayuran memiliki pori-pori kecil yang menyerap zat tersebut.
Berikut 3 cara aman mencuci buah dan sayuran:
- Cuci dengan air bersih mengalir ±1 menit
Air mengalir membantu membuang kotoran dan residu pestisida lebih efektif dibandingkan air rendaman. - Gosok atau sikat dengan lembut
Sebelum dicuci, gosok buah dan sayuran dengan tangan atau sikat lembut untuk menghilangkan kotoran halus yang menempel. - Gunakan cuka atau baking soda (opsional)
Larutan cuka atau baking soda dapat membantu mengurangi residu pestisida, namun pastikan tetap dibilas dengan air bersih setelahnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, buah dan sayuran menjadi lebih aman dikonsumsi tanpa risiko residu sabun yang berbahaya.
Dikutip dari RRI.co.id
