Tren takjil sehat selama Ramadan kini beralih ke menu tanpa santan untuk menjaga pencernaan dan mengontrol kalori. Salah satu resep favorit adalah es buah kuah jeruk madu, yang menggunakan perasan jeruk segar sebagai pengganti santan, memberikan rasa segar sekaligus vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Bahan-bahan seperti pepaya, melon, dan kelapa muda efektif menghidrasi tubuh setelah berpuasa. Madu atau air kelapa murni dapat menggantikan sirup manis, sehingga indeks glikemik tetap rendah dan gula darah stabil. Penambahan biji selasih atau chia seeds menambah serat, membantu pencernaan lancar dan memberi rasa kenyang lebih lama.
Takjil tanpa santan juga ramah bagi lambung dan penderita asam urat. Dengan bahan segar yang mudah didapat, keluarga bisa membuat hidangan pembuka puasa yang lezat sekaligus menyehatkan. Pilihan takjil ini menjadi cara bijak menjaga keseimbangan nutrisi, menikmati Ramadan dengan tubuh tetap bugar, dan mendukung ibadah salat tarawih dengan nyaman.
dikutip dari RRI.co.id
